Archivo de la categoría: Empresarismo A la carta

Paper Boutique Scrapbooking Studio: Empresarismo a la Carta con Milagros Rivera

Empresarismo a la Carta con… Milagros Rivera

El arte es escencial para la vida de todos y para la cultura de una sociedad porque este nos sensibiliza como individuos. Uno de los secretos de la felicidad se basa en dedicarnos a hacer lo que nos apasiona, sin importar lo que digan u opinen al respecto.  Es por esto que en esta ocasión en Empresarismo a la Carta exponemos la historia de Milagros Rivera, empresaria puertorriqueña propietaria de Paper Boutique Scrapbooking Studio en Fajardo.

“Cuando tú eres bueno en lo que tú haces, no importa lo que sea, tú tienes la oportunidad de destacarte.” – Milagros Rivera

 

 

Una de las cosas que hace especial este local es que el trato que se le da al cliente es personalizado. Además, los productos que se venden no lo trabajan otras tiendas. También la propietaria da talleres que muestran cómo utilizar materiales no planos del arte para dar color y relieve, particularidad que ofrece Rivera y que la hace destacarse en el ofrecimiento de este arte en Puerto Rico.

“Aquí yo dejo que tú toques porque, ¿cómo tú vas a sentir que algo es exitante, diferente, si tú no puedes tocarlo, no puedes sentirlo? ¿Si tú no puedes decir? ¡wow!, ¡qué cool!, ¡mira cómo se siente!” -Milagros Rivera

Esta entrevista con Milagros  Rivera nos enseña que cualquier persona puede hacer arte. Las personas que visitan su local salen con una pieza artística que ellos mismos crean.

Le damos muchísimas gracias a Milagros por abrirnos las puertas de su tienda y compartirnos su experiencia como empresaria del arte.

Visita nuestra sección Empresarismo a la Carta para conocer más empresarios y empresarias puertorriqueños(as). Te invitamos también a consultar nuestra bibliografía sobre el tema de Empresarismo. Disfruta nuestros contenidos y escríbenos!

Familee Pizza

post familee

“… auténtica familia no es de sangre, sino de respeto y goce mutuo” (Richard Bach).  Es por esto que en esta ocasión la sección de Empresarismo a la Carta trae una empresa netamente puertorriqueña donde la familia juega un rol importante en su desarrollo y servicio.

Brenda Lee Andújar Santiago es la propietaria de Familee Pizza. Una pizzería donde con alegría, respeto y trato individualizado hacen que la experiencia sea única y como en casa.

Andújar posee un Bachillerato en Administración de Empresas con concentración en Gerencia y Mercadeo del Sistema Ana G. Méndez, una Maestría en Administración Pública con concentración en Programación Administrativa y Administración y Finanzas Políticas de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Río Piedras. También, tiene una Certificación como Barista y actualmente toma cursos de Artes Culinarias.

Entrevistamos a Brenda y esto fue lo que nos dijo…

Imagen 2 Familee Pizza
Brenda Lee Andújar (Propietaria)

¿Qué es para ustedes Familee Pizza? ¿Cómo surgió la idea de entrar a la industria gastronómica en Puerto Rico y por qué en la Ave. Barbosa?

Para nosotros Familee Pizza es la esencia de toda nuestra familia. Familee es la combinación de “Fam” de familia y “Lee” de mi segundo nombre.

La idea surgió en base a un sueño que tenía desde pequeña. Siempre quise tener mi propio negocio, por eso decidí estudiar Administración de Empresas. Mi hermano Claidys S. Lanzot, es pizzero  y se quedó sin trabajo, es por esto que luego de encontrarnos un día tomándonos un café y dialogando, llegamos a la conclusión de que yo abriría mi negocio y así a la vez podría emplearlo a él.

Escogimos la Avenida Barbosa porque es el lugar que nos vio crecer, somos nacidos y criados en Hato Rey, del área de San José. Además, queríamos darle a la comunidad la oportunidad de que pudieran comer buena pizza.

 

Seguir leyendo Familee Pizza

IUPICoop Café

IUPICoop Café

13055598_1118900801466453_4716482266921106901_n

Desde el comienzo solo era una idea. Una idea que gracias a un grupo de personas que brindaron su esfuerzo y dedicación, se convirtió en el lugar donde actualmente consumimos ricos alimentos, ni hablar de su inigualable café y donde podemos estar diez a quince minutos esperando en la fila, pero no importa, porque la experiencia es mucho más deliciosa; no tan solo para nuestro paladar, sino por socializar o mejor dicho, porque suele ser uno de los lugares donde podemos encontrarnos con diferentes amigos, colegas o profesores. Es por eso que la sección de “Empresarismo a la carta”, te trae a la joven empresaria Victoria Solero Delgado, directora de la junta de directores de IUPICoop y gerente del coffee shop, IUPICoop Café.

Victoria, posee un bachillerato y maestría en Trabajo Social de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Río Piedras y una secuencia curricular en Cooperativismo del Instituto Cooperativista de Puerto Rico. 
12339582_1034357919920742_4298441113703140679_oEntrevistamos a Victoria y esto fue lo que nos dijo…

¿Qué es para ustedes IUPICoop Café? ¿Cómo surgió la idea de entrar a la industria gastronómica y cooperativa en Puerto Rico? ¿Por qué en la UPR-RP?

IUPICoop Café es un modelo de autogestión de estudiantes universitarios. El proyecto comenzó por una idea, luego de visitar la Comisión de Desarrollo Cooperativo como parte del curso del Instituto Cooperativista en 2009, donde pensé que sería ideal si dentro de la universidad existiera una empresa cooperativista. ¿Por qué dentro del recinto? Porque el proyecto consistiría en crear una empresa de tipo diverso, como actualmente es catalogada IUPICoop Café. Fue así, como bajo el programa Incubadora, del Instituto de Cooperativismo, surgió este proyecto innovador.

¿Qué tipo de estrategia utilizaron al comienzo y utilizan actualmente para desarrollar y promocionar IUPICoop Café? ¿Qué estrategias de venta utilizan?

En el pasado, cuando solo era una idea en desarrollo, lo más efectivo era ir a las personas, hablarles del mismo, coordinar reuniones con asociaciones, con los consejos y poner papeles por toda la universidad para llegar al público.  Nos ayudó mucho el “boca a boca’’. Actualmente, como proyecto desarrollado, la promoción mayormente se hace a través de las redes sociales; Facebook es la plataforma más efectiva.

¿Qué impacto tiene sobre la comunidad universitaria y cómo beneficia IUPICoop Café al recinto?

Un impacto positivo y diferente, ya que muchas personas no conocen lo que es este tipo de cooperativa.  A muchos les hablan de cooperativismo y suelen pensar en las cooperativas de ahorro y créditos que son instituciones financieras, pero nos hemos dado a la tarea de educar a las personas acerca de cómo es este tipo de cooperativa. Les explicamos que al hacerte socio puedes participar de la toma de decisiones en asambleas, además recibes un descuento por ser socio.  IUPICoop Café es un nuevo modelo de hacer negocios dentro del recinto. Nuestros suplidores son empresas locales, de manera que estamos propiciando lo de aquí.

11227599_999713940051807_8536980790010242440_n

 

¿Cuán factible, económicamente hablando, es IUPICoop Café para sus socios?

Uno de los beneficios que hay que resaltar es que al ser socio de IUPICoop Café tienes descuento. Y no es tan solo el descuento, sino que cada vez que hagas una compra con tu número de socio, se irá documentando en el sistema. Al final del año fiscal, si la cooperativa tuvo economía neta y la asamblea decide repartir esa economía neta entre sus socios, te tocará algo de vuelta ($$$) según las compras que hayas realizado a lo largo de ese año. Así que calculando, eventualmente pudiste haber tenido en vez de un 10%, un  20%  de descuento en las compras realizadas.

Procedimiento para ser socio…

Es bastante sencillo; solo tienes que llenar la solicitud (las copias se encuentran accesibles en el local) y debes tener algún tipo de relación con la universidad. La solicitud también se le puede facilitar a través de correo electrónico si así el cliente lo desea. Consiste en  comprar una acción, la cual su costo es de $10, entregar copia de identificación con foto, evidencia de relación con la universidad y evidencia de dirección residencial. Una vez realizado ese proceso, usted es socio de IUPICoop Café.

15252609_1285825911440607_1381277524531804465_o

¿Cuántos empleos genera IUPICoop Café?

Actualmente poseemos alrededor de 17 trabajadores, uno de los requisitos para poder trabajar en IUPICoop Café es ser empleado, estudiante, o exalumno; es así como se le puede dar la oportunidad de ser socio a exalumnos. Hubo excepciones cuando se convocó para el puesto de baristas, pues, no encontramos estudiantes o exalumnos que fueran baristas, por eso hay empleados que no tienen relación con la universidad.

Desde hace algunos años se habla sobre la fuga de talento y de profesionales del país en busca de distintas y/o mejores oportunidades de empleo, en gran parte por la crisis económica que enfrentamos. ¿Creen ustedes que hay posibilidad de empleo dentro de su cooperativa para algunos de estos jóvenes que están próximos a graduarse o nos podrían hablar sobre cómo IUPICoop Café puede ayudar a crear nuevas oportunidades para ellos? (Internados, prácticas académicas etc.)

La realidad es que IUPICoop Café es un período de transición laboral para el estudiante y el ex-alumno. Nosotros no visualizamos que la persona se quede toda su vida aquí, sino que esté con nosotros sus 2 o 3 años, se gradúe y entonces vaya y ejerza en lo que haya estudiado o en lo que quiera.Pero sí, IUPICoop Café puede entrar en el proceso de acompañamiento para que estos profesionales se unan y formen su propia cooperativa.

¿Qué de diferente a los otros concesionarios del recinto nos presenta IUPICoop Café? ¿Por qué escogerlo como lugar idóneo de consumo dentro del recinto?

Además de su producto estrella, el café, también es el lugar estratégico en donde se encuentra situado, es acogedor porque tienes oportunidad de estar tanto en la terraza, como tienes oportunidad de estar en aire acondicionado con las butacas, las sillas, las mesas, ect. La calidad del café y los alimentos son únicas.

12622254_1066500380039829_7186433426760439248_o

¿Creen que IUPICoop Café ha tenido buena acogida por la comunidad universitaria?

“¡Sí, obligao!’’. Todos los días son intensos excepto los viernes.

¿Qué metas y/o planes futuros tiene IUPICoop Café?  

Establecernos en otros recintos del sistema UPR y eventualmente en otras universidades, o en localidades fuera, independientes.  

¿Qué consejo le darían a los lectores de nuestro blog y a los estudiantes de la Facultad de Administración de Empresas, que tienen como objetivo crear su propia empresa o cooperativa?

Mi llamado siempre ha sido que si te graduaste y tienes “compas” que no encuentran trabajo no busques emplearte, crea tu propia empresa. La cooperativa es un medio para eso. Además, la comunicación es esencial y estar claro en lo que uno quiere. No permitas que algún externo manipule tu idea por la razón que sea. Como grupo, es de suma importancia hablar entre sí, que todos puedan expresarse y en vez de llevar a votación, que lleven un consenso porque así todos van a estar cómodos con la decisión que se tome.

Para más información:

 

 

Cheliany P. Fernández Hernández, Estudiante Asistente

Donas Aymat: Negocio Familiar Hecho en Puerto Rico

En algún momento, ya sea como peatón o conductor, has sido testigo de las Donas Aymat, que se venden en los semáforos de las calles de Puerto Rico, casi desde tiempos inmemoriales.

 ¿Qué las hace únicas?

Las hace únicas su modo de preparación. Su confección comienza desde las 4:30 a.m. hasta las 12:00 del mediodía, de lunes a viernes. Están a la venta exclusivamente en la zona metropolitana, esto para que los clientes sean quienes se muevan a buscar los productos Aymat, y no que el producto esté disperso por todas partes. Actualmente Donas Aymat  está registrada con la FDA (U.S. Food and Drug Administration) y es una repostería que funciona con 10 personas que comparten lazos familiares.

Alguna vez te has preguntado, ¿Cuándo se fundó este pequeño negocio?, ¿Cómo hacen las donas o quién se encarga de venderlas?, ¿Por qué han durado tanto tiempo en el mercado? A continuación contestamos algunas de estas interrogantes.

Las Donas Aymat fue fundada en el año 1970. Actualmente, José Aymat (presidente) y Olga C. de Aymat (tesorera) administran este negocio local. El producto 100% Hecho en Puerto Rico ha permanecido desde sus inicios dentro del círculo familiar. Es tradición que como negocio familiar independiente pase de dueño en dueño y esté siempre vinculado a la familia Aymat. 

Aymat
José Aymat

 Las donas se producen todas las mañanas y el proceso requiere cada día bastante harina, vainilla, gelatina, manteca vegetal, levadura, azúcar, sal y otros secretos, todos ingredientes de primera calidad. Al amanecer, este producto artesanal logra llegar a los paladares puertorriqueños segundos antes de que brille el sol. Los distribuidores entregan las donas Aymat a los vendedores, quienes son los responsables de que estas deliciosas donas lleguen con su distintivo glaceado a los consumidores. Cuando el pueblo trabajador se levanta, ya las donas Aymat están listas en los semáforos para ser consumidas -o devoradas- previo a una gran sonrisa. 

Capture
Por Anjelica Collazo

Donas Aymat confía plenamente en su producto, pues han resistido las inconsistencias del tiempo y llevan 46 años en Puerto Rico: 1) sin expandirse, 2) con su receta original y 3) sin gran promoción. Existen compañías multimillonarias que pueden considerarse competencia para este negocio familiar de tan larga trayectoria. Sin embargo, no lo son porque estas donas tan vinculadas al día a día puertorriqueño transmiten un sentimiento especial, que sobrepasa a cualquier otra marca del supermercado. Como Donas Aymat, ¡ninguna!

Seguir leyendo Donas Aymat: Negocio Familiar Hecho en Puerto Rico

Empresarismo A la carta… con Gilberto Guevara

A lo largo de la historia la creación de conocimiento y la solución de problemas complejos de la sociedad, no ha sido tarea exclusiva de las instituciones académicas y gubernamentales. Ante la persistente necesidad de ideas y soluciones, las mentes privilegiadas y los expertos de las diferentes disciplinas, se han convertido en una fuente de ideas y soluciones. Para lograr esbozar el producto de sus ingenios, estos se reúnen en los llamados think tanks, los que sin duda alguna han sido fundamentales para el desarrollo de la sociedad. Este grupo de ilustrados y eruditos se congregan para compartir sus ideas con el objetivo de disponer el mejor empleo de estas, ya sea en forma práctica o teórica. La naturaleza de estas organizaciones intelectuales no se circunscribe a una disciplina en específico, ya que estos pueden atender desde complejos problemas económicos hasta minuciosas investigaciones médicas.

En esta ocasión, Empresarismo A la carta te presentamos un think tank dedicado a los negocios. Esta empresa reúne un grupo de académicos distinguidos que, al amparo de los más altos estándares éticos, entremezclan sus conocimientos y experiencias para resolver complejos problemas de negocios.

La BAE te trae hoy, en “Empresarismo A la carta, al empresario colombiano Gilberto Guevara, presidente de la empresa Think Tank. El profesor Guevara llegó a Puerto Rico en 1987, cuando se desempeñaba como miembro del equipo de emergencias y desastres de la Cruz Roja Americana. Luego se convirtió en gerente de proyectos de respuesta a desastres y mitigación para la Federación Internacional de Cruz Roja y Media Luna Roja. Actualmente, es profesor en la Universidad de Puerto Rico, recinto de Río Piedras, donde imparte  cursos de Finanzas y dirige el Laboratorio de Finanzas (Bloomberg) de la Facultad de Administración de Empresas. Entrevistamos al Sr. Guevara y esto fue lo que nos explicó:

¿De dónde provino la idea de crear Think Tank?

Think Tank Business, nace de la inquietud que siempre tuve cuando empecé mi proceso de maestría en el recinto de Río Piedras de la Universidad de Puerto Rico. Me impresionó la buena calidad del profesorado, compuesto por académicos con grados de PhD que,  aunque no provenían de la industria,  contaban con un vasto conocimiento, siendo ellos y ellas responsables de forjar la clase empresarial del país. Luego de conocer el calibre de dichos pedagogos y profesionales, decidí reunir todo este valioso capital humano a través de Think Tank Business. Esto con miras de vincularlos con la industria y las comunidades de Puerto Rico.

¿Cómo fue el proceso de sacar adelante el proyecto?

Fue difícil y precisamente por eso, tal vez haya un rasgo o un DNA quijotesco en nosotros y particularmente en este servidor. Pues el ambiente en Puerto Rico para los pequeños negocios es nocivo, es tóxico y carece de apoyo. Parte de nuestra misión es identificar todos estos bloqueos a través de la aplicación de la investigación. Identificamos fallas en los sistemas de apoyo a los pequeños negociantes, tanto a nivel mundial y local. Ese es nuestro enfoque, hallamos soluciones y diseñamos herramientas que faciliten la gesta empresarial.

¿Cuál ha sido el proyecto más significativo para la empresa?

El proyecto de mayor satisfacción para la empresa fue un proyecto con el municipio de San Juan en donde tuvimos 13 mentores. Asesoramos a personas de escasos recursos económicos y de programas de dependencia social, para convertirlos en empresarios. El proyecto duró un (1) año completo y aunque el rendimiento o las ganancias no fueron tan grandes en términos monetarios, la ganancia fue espectacular en términos sociales, pues logramos impactar significativamente la vida de estas personas. En el proceso ayudamos a personas a crear sus propios negocios, aun cuando carecían totalmente de capital de inversión, estaban endeudados, tenían antecedentes penales y su crédito estaba muy afectado. Parte del éxito se debió a que pudimos hallar incentivos gubernamentales y privados, al igual que el apoyo financiero de instituciones como COFAC.

¿El gobierno Le provee algún tipo de incentivo o aportación a la empresa?
No, al contrario, en este momento estoy batallando con el Departamento de Hacienda, porque hizo retiros de nuestra cuenta bancaria sin autorización, aprovechando que de esa cuenta de banco se les estaba remitiendo el 7% de retención de la fuente. Llevamos desde enero a mayo, cinco meses, sin poder tener alivio o reembolso del dinero que ellos extrajeron sin autorización de la empresa.
¿Qué impacto tiene sobre nuestra sociedad y cómo beneficia esta empresa al pueblo puertorriqueño?

Es casi como la fórmula de la relatividad de Einstein E=mc2, pero que en nuestro caso, se refleja en la gente que emplea la misma compañía Think Tank. Se crean nuevas posiciones de trabajo, aunque no son permanentes, es un empleo más para un profesional que ya no se va a ir de Puerto Rico. Su labor tiene un efecto multiplicador en el empleo, ya que su trabajo consiste en desarrollar otros negocios que también crean empleos, y esos empleos son semipermanentes o permanentes. Esto quiere decir que nos dedicamos a emplear, para crear empleos que generen más empleos. Lo cual beneficia la economía de Puerto Rico.

¿Cuántos empleos genera Think Tank?

Al momento solo estamos laborando 3 personas en diferentes proyectos y consultorías. A medida que surgen necesidades de consultoría se emplean grupos específicos o ‘’task forces’’ que pueden ser de dos o tres personas. Aunque, como anteriormente mencioné, con el contrato del gobierno generamos 13 empleos.

Guevara 2

 

Los profesionales se están mudando de nuestra Isla por la falta de empleos y por la crisis económica. Entonces, ¿habría posibilidad de empleo dentro de la empresa para estos jóvenes que están por graduarse, o cómo esta empresa ayuda a crear nuevas oportunidades?

En este momento, a ese nivel de recién comenzando una carrera o un desarrollo profesional, pues no tenemos mucho espacio ya que a nosotros nos emplean las empresas que necesitan un conocimiento, un bagaje bastante extenso. Por ende, el foco de nuestros empleados tiende a ser personas con bastante conocimiento en la industria y bastante conocimiento académico para que puedan venir como consultores a la empresa. Hasta ahora no ha surjido una oportunidad donde podamos emplear a los recién graduados o de  trabajar con quienes no tienen esa experiencia laboral.


¿Qué tipo de público atiende mayormente la empresa?

Atendemos a ejecutivos y a corporaciones grandes. También atendemos a desarrolladores, pues la industria de la construcción es una de las más afectadas por la falta de financiamiento. A estos les ayudamos a presentar el perfil de sus proyectos, para que un underwriter de bancos locales o de los Estados Unidos, tome los proyectos y puedan así hacerlos realidad.

 ¿Por qué escoger a Think Tank como la alternativa?
Porque es la forma de aplicar un vasto conocimiento y a su vez, crea taller para los profesores universitarios. La filosofía de Think Tank es ‘’practice what you preach’’, practicar lo que se predica. Hay muchas corporaciones y ejecutivos que no tienen bagaje, conocimiento, o el tiempo para meterse en todas las investigaciones académicas que necesitan para resolver los problemas que atañan a sus empresas. Nosotros les brindamos una solución viable y segura.
¿Cuál ha sido la clave del éxito para esta empresa llegar al nivel donde se encuentra actualmente?

La disponibilidad y la disposición de los académicos en servir a su comunidad aplicando sus conocimientos. Sobretodo, estar dispuestos a dedicar esas horas extras de trabajo y el trabajo arduo con ese conocimiento, para presentar soluciones viables a problemas específicos.

¿Cuáles son las estrategias de venta que utiliza la empresa para darse a conocer al público?

En este momento, solo por referencia o word of mouth. Un cliente satisfecho nos trae otro cliente, y así sucesivamente. Pero no tenemos campañas publicitarias ni tendríamos nosotros la capacidad para absorber el volumen de negocio masivo que se crearía a través de campañas publicitarias.

¿Por qué Think Tank no se encuentra situada en las redes sociales, de manera que el público pueda tener fácil acceso a la información de la empresa?

Muchos de nuestros clientes piden confidencialidad. En el momento que se publique nuestros trabajos en las redes sociales o en cualquier canal de mercadeo, los clientes potenciales van a pedir referencia de los casos que hemos trabajando, es por esto que preferimos el mecanismo de  referidos como herramienta de mercadeo.

Usted como empresario y presidente de la empresa Think Tank, ¿qué consejo le daría a los estudiantes lectores de nuestro blog de la Biblioteca Administración de Empresas, que tienen como objetivo llegar a tener una empresa?

Les aconsejo que tengan empeño, ya que el empeño es la aplicación, el deseo, la meta trazada de ser empresario y una vez se tenga el empeño; el conocimiento que deben adquirir es el desempeño. Tienen que tener mucho orgullo del trabajo, compromiso en el desempeño es lo que les hará resaltar.

Para más información:
Si te gustó esta publicación, ¡síguenos y danos Like en Facebook! La BAE, tu biblioteca para el éxito.


  

Por Cheliany Fernández
Cheliany Paola Fernández