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Familee Pizza: Empresarismo a la Carta

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“… auténtica familia no es de sangre, sino de respeto y goce mutuo” (Richard Bach).  Es por esto que en esta ocasión la sección de Empresarismo a la Carta trae una empresa netamente puertorriqueña donde la familia juega un rol importante en su desarrollo y servicio.

Brenda Lee Andújar Santiago es la propietaria de Familee Pizza. Una pizzería donde con alegría, respeto y trato individualizado hacen que la experiencia sea única y como en casa.

Andújar posee un Bachillerato en Administración de Empresas con concentración en Gerencia y Mercadeo del Sistema Ana G. Méndez, una Maestría en Administración Pública con concentración en Programación Administrativa y Administración y Finanzas Políticas de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Río Piedras. También, tiene una Certificación como Barista y actualmente toma cursos de Artes Culinarias.

Entrevistamos a Brenda y esto fue lo que nos dijo…

Imagen 2 Familee Pizza
Brenda Lee Andújar (Propietaria)

¿Qué es para ustedes Familee Pizza? ¿Cómo surgió la idea de entrar a la industria gastronómica en Puerto Rico y por qué en la Ave. Barbosa?

Para nosotros Familee Pizza es la esencia de toda nuestra familia. Familee es la combinación de “Fam” de familia y “Lee” de mi segundo nombre.

La idea surgió en base a un sueño que tenía desde pequeña. Siempre quise tener mi propio negocio, por eso decidí estudiar Administración de Empresas. Mi hermano Claidys S. Lanzot, es pizzero  y se quedó sin trabajo, es por esto que luego de encontrarnos un día tomándonos un café y dialogando, llegamos a la conclusión de que yo abriría mi negocio y así a la vez podría emplearlo a él.

Escogimos la Avenida Barbosa porque es el lugar que nos vio crecer, somos nacidos y criados en Hato Rey, del área de San José. Además, queríamos darle a la comunidad la oportunidad de que pudieran comer buena pizza.

 

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Empresas familiares: Bibliografía

El tema de las empresas familiares ha causado gran interés en años recientes entre las distintas poblaciones que estudian, ejercen y se relacionan con el mundo de los negocios.  Se considera una empresa familiar si la mayoría de sus miembros provienen de la misma familia, estos ejercen puestos administrativos y/o son dueños de la mayor cantidad de acciones de la empresa.

Entre los temas fundamentales en la investigación sobre las empresas familiares se destacan la cultura familiar, la confianza entre los miembros de la familia, la sucesión o transferencia del patrimonio y la propiedad, las funciones de los distintos miembros, los descendientes, la continuidad y evolución de la empresa familiar, entre otros.

 

Lista de algunas empresas familiares en Puerto Rico

Nombre
Empacadora Hill Brothers
Empresas Boriqué Inc.
Empresas Sáez (Farmacia Samaritana)
Ferretería ACE Amador
Ganaderos Alvarado, Inc.
Los Cidrines
La Esquina Famosa Inc.; Madison
Grupo V. Suárez & Co. Inc.

El estudio sobre este tema resulta interesante y abarcador y es por ello que hemos creado esta bibliografía, que te ayudará a descubrir y aprender más acerca de este tema.  Pasa por nuestra biblioteca para consultar estos recursos.

Bibliografía

 

Por Yanira Del Toro-Rivera
Bibliotecaria Auxiliar I